Hoi Leuk dat jij je medewerking verleent ! Het word trouwens een High Tea boek voor jong en … Lees verder »
Ja ik heet ook Monique ,maar op smul noem ik me Miek. Wat leuk dat jij mee wilt doen! Toevallig … Lees verder »
hallo monique,ik kwam dit recept tegen en lijkt mij erg lekker ,ik heb het uitgeprint en ga het … Lees verder »
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 tl. zout, halve tl. cayennepeper, halve tl. zwarte peper, 1,5 tl. verse tijm, 1 hele kipfilet, ongekookt en in blokjes, 1,5 kip gehakte selderij, 2 el. plantaardige olie, 1,5 kip gehakte ui, 1,5 kip gehakte paprika, 2 teentjes knoflook, fijngesneden, 120 gram Tasso of andere pittige ham, in stukjes, 175 gram Andouille of andere pitte worst, in schijfjes, 450 gram tomaten, zonder zaad en in stukjes, 1 blikje tomatensaus, 2,4 dl. kip- of visbouillon, 225 gram garnalen, schoongemaakt, halve kop gehakte bosuitjes, gekookte rijst
Bijgerecht, Ingrediënten: 4 bananenbladeren (toko), 1,5 dl. kokosmelk, 2 el. limoensap, half rood pepertje, fijngehakt, zout, peper, 100 gram sugarsnaps, afgehaald, 1 rode puntpaprika, in repen, 1 blikje maiskolfjes, uitgelekt, 2 lente-uitjes, in ringen, olie om in te vetten, 1 el. geroosterd sesamzaad
Bijgerecht, Ingrediënten: 30 gr. pijnboompitten, zeezout, versgemalen peper, 30 gr. rucola, fijngehakt, 1 tl. citroenrasp, 1 teentje knoflook, uit de pers, 1 dl. olijfolie, 1 rode paprika, in stukken van ca. 3 cm., 1 gele paprika, in stukken van ca. 3 cm. 1 zoete ui, in parten van ca. 3 cm., 4 dikke plakken aubergine, in vieren
Sauzen/dressings, Ingrediënten: 2 sjalotjes, gesnipperd, 2 el. arachide-plie, 2 tenen knoflook, 1 el. paprikapoeder, halve el. korianderpoeder, halve tl. komijnpoeder, 1 tl. gemberpoeder, 1 tl. laospoeder, 300 gram pindakaas, 1 el. bruine suiker, 3/4 dl. ketjap manis, 2 dl. santen
Sauzen/dressings, Ingrediënten: 1 grote ui, fijngehakt, 2 el. donkerbruine basterdsuiker, 1 el. paprikapoeder, 1 el. zeezout, 1 el. scherpe mosterd, snuf chilipoeder, zwarte peper versgemalen, 2 el. worcestershiresaus, halve dl. witte-wijnazijn, halve dl. tomatenketchup, 2 dl. tomatensap, 1 dl. water
02-01-2001 | Een ontzettend gezellig cafe in Engelse stijl, waar je ook lekkere sandwiches kunt krijgen Dit cafe op het Rembrandtplein in Amsterdam heb ik bij …
13-11-2000 | Muchos buenos !! Op een regenachtige donderdagavond zijn wij hier verzeild geraakt. We hadden van dit restaurant nog een kortingsbon en het is …
15-08-2000 | Typische Griekse gastvrijheid Costas (hoe kan het ook anders) is de vriendelijke, beetje verlegen eigenaar van dit Griekse restaurant. Als je er wat …
11-07-2000 | In een woord: verrukkelijk !!! Op een zonnige woensdagavond ben ik dit tentje op gaan zoeken in Amsterdam. Na al een middag gewinkeld te hebben in …
13-06-2000 | Een beetje Griekenland in ons eigen Utrecht Afgelopen zaterdag (10 juni 2000) heb ik heerlijk met vrienden op het terras van dit Griekse eethuis …